Autor: Hyacinthtales

Karotten-Kürbis Ofengemüse mit Mozzarella

Karotten-Kürbis Ofengemüse mit Mozzarella

Der Herbst ist da und mit ihm die Kürbisse!! Heute teile ich ein Rezept mit euch, das sehr einfach und doch elegant und vor allem seehr gut ist, ein Comfort Food eben. Ihr braucht dafür recht wenige Zutaten, essenziell sind Kürbis und Mozzarella, Karotten passen…

Heidelbeer-Tiramisu

Heidelbeer-Tiramisu

Zu diesem Rezept erst einmal eine kleine Geschichte: Anfang August war ich mit meiner Familie in Deutschland, im Allgäu. Abends haben wir auswärts gegessen und zwar in einem sehr gutem Gasthof, kann man sich gar nicht beklagen. Aber, als Nachspeise haben wir Heidelbeer-Tiramisu mit Limetten-Blutorangensorbet…

Ritorniamo a casa

Ritorniamo a casa

Heute Nachmittag bin ich nach Hause gefahren. Aber den ganzen Vormittag hatte ich noch Zeit, in der Stadt herumzulaufen. Die meisten von uns aus dem Kurs sind schon am Freitag bzw. gestern Heim gefahren, weshalb ich heute alleine durch die Stadt gezogen bin.

Natürlich habe ich zuerst einmal meinen Koffer fertig gepackt und in der Herberge gelassen, bevor ich in eine Bar gegangen und Cichetti bestellt habe, die ich nämlich unbedingt noch probieren musste, weil Freunde von mir richtig begeistert waren. Cichetti sind Kleinigkeiten, die man oftmals zum Aperitivo dazubestellt, beispielsweise kleine Bällchen aus Fleisch, Fisch, Calcio e pepe (Käse & Pfeffer) und Reis – das sind zumindest die, die ich probiert habe – und die waren richtig fein!

Später zu Mittag bin ich noch einmal in das Restaurant zurückgekehrt, wo wir gestern zu Abend gegessen haben. Diesmal habe ich eine Lasagne mit Speck und Spargel gegessen, sehr füllend, aber gut!

Und dann hab ich zum letzten Mal in diesem Urlaub im Antico Caffè Pizza Pola, wie die Caffeteria nämlich wirklich heißt, eine weitere Süßigkeit probiert. Eine Schokopyramide mit… ach, das seht ihr auf dem Bild. Das war jedenfalls der kulinarisch perfekte Abschluss dieser Reise!

Dann hab ich meinen Koffer geholt, bin zum Bahnhof gegangen und zurück nach Hause gefahren.

Es war eine superschöne Reise!

Sonntag, 1. September 2019

Mercato e Cittadella!

Mercato e Cittadella!

Samstag vormittags gibt es immer einen großen Markt in Treviso, der eine ewige Straße entlang geht. Dort kann man so ungefähr alles kaufen – Kleidung, Bettwäsche, Teppiche, Lebensmittel, Schuhe, und so weiter… Parallel zu diesem Markt gibt es einen Obst- & Gemüsemarkt. Den hab ich…

Letzter Schultag

Letzter Schultag

Nach unsere kleinen Abschiedszeremonie, wo wir Zertifikate für unsere Teilnahme am Sprachkurs bekommen haben, sind wir zum zweiten Mal in das Restaurant Cae d’oro gegangen, wo ich eine Art Gemüselasagne gegessen habe, die recht fein war. Danach haben wir zum dritten Mal das Antico Caffè…

Concerti!

Concerti!

Zu Mittag waren wir in einem Bistro, wo wir Salat mit fancy toppings und gefüllte Weckerl gegessen haben. Meine Toppings waren Mozzarellabällchen, Avocado, Thunfisch und Mais.

Nachmittags sind wir ins Antico Caffè di Piazza Pola zurückgekehrt, in dem wir gestern Nachmittag auch waren, weil ich gestern ein Dolce gesehen habe, das ich uuuunbedingt probieren wollte.

Ein mit Marmelade/Pudding gefülltes Teigkörbchen (komische Beschreibung, aber man kann sich halbwegs was drunter vorstellen). Es gab Vanille, Schokolade, Äpfel, Marille, Erdbeer, glaub ich. Ich hab Marille gewählt – Es war himmlisch!

Und wieder waren wir den restlichen Nachmittag in der Stadt unterwegs – weil immer noch haben wir nicht alles gesehen!

Am Abend sind wir in ein Konzert in einem alten Kloster gegangen, aber dazu später mehr, denn davor waren wir abendessen in einem Restaurant, La Finestra, in das ich schon seit einer Woche gehen will. Und wie ihr auf dem Bild seht, habe ich Cannelloni mit geräuchertem Ricotta und Pesto aus getrockneten Tomaten gegessen. Und ich kann euch nicht beschreiben, wie gut es war! Daraus haben wir auch die Regel abgeleitet: Wir bestellen einfach immer das, was geräucherten Ricotta beinhaltet, weil damit sind wir jetzt noch nie falsch gelegen!

Danach sind wir wie geplant in das Konzert im Kloster gegangen. Die Stimmung war richtig nett, man ist nämlich im Kreuzgang gesessen und in einer Ecke des Kreuzgangs haben Klavier und Cello gespielt. Vor den Zuschauern haben sie diese Kerzen aufgestellt, die Gelsen fernhalten, was sehr romantisch war 😉

Und danach haben wir noch Grom ausprobiert, ein weiteres Eisgeschäft, wo ich Crema di grom und Pistacchio probiert habe, aber beides war wirklich süß, also bin ich der größere Fan von Dassie.

Donnerstag, 29. August 2019

Pizza, dolci, tramezzini?!

Pizza, dolci, tramezzini?!

Zu Mittag waren wir Pizza essen in der Trattoria Caprese. Ich war tatsächlich überrascht, denn normalerweise bin ich einer von den Menschen, die die Kruste lieber übriglassen, aber hier war die Kruste wirklich gut – nicht hart und trocken, sondern schön fluffig. Am Nachmittag haben…

Cuciniamo!

Cuciniamo!

Heute sind wir auf die super Idee gekommen, dass wir selber kochen könnten, weil manche Produkte im Supermarkt, die wir gern mitnehmen würden, gekühlt sein müssen, was recht ungünstig ist, wenn man den halben Tag im Zug unterwegs ist, bevor man zu Hause ankommt. Darum…

Bruschette!

Bruschette!

Nach dem Unterricht am Vormittag waren wir wieder einmal in der Trattoria dell’oca! Diesmal hab ich Bruschette als Antipasti gegessen, weil immerhin sind wir in Italien und Bruschette sind nunmal auch so eine Italiensache – einfach super!

(Falls jemand nicht weiß, was Bruschetta ist: geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl und dann, je nachdem, meist mit kleinen Paradeisern und Basilikum). Meine Bruschette waren in diesem Fall einmal mit Paradeisern und Mozzarella bzw. Paradeisern und Sardellen.

Hauptgang war Melanzani mit Cherry-Tomaten und Mozzarella. Es war soo gut! Und dann eigentlich so einfach, aber, wie gesagt, einfach super!

Natürlich waren wir am Nachmittag in der Stadt unterwegs – shoppen und so 😉

Am Abend hab ich nicht wirklich Hunger gehabt, darum gab’s einen vegetarischen Toast von Capatoast – gefüllt mit Zucchini, Melanzani, Ricotta, Eierspeise, Paradeiser, Basilikum und Majonese.

Auf dem Bild ist nur eine Hälfte vom Toast, also es war doppelt so viel 😉

Montag, 26. August 2019

Vicenza!

Vicenza!

Mein heutiger Ausflug nach Vicenza war einer der schönsten, aber gut, das könnte ich über jeden der Ausflüge in der (fast) vergangenen Wochen sagen. Nach meiner Ankunft bin ich direkt in einer Buchhandlung gelandet und hab dort gut eine Stunde verbracht, so viele nette Bücher!…